Cibo da Camera
STUZZICHINI
Degustazione aperitivo con prodotti del territorio
Piccolo assaggio di salumi dell’Azienda Agricola BERTOZZI e un formaggio di FOSSA DELL’ABBONDANZA accompagnato dalle composte dell’Azienda Agricola IL POZZO e pane artigianale del FORNO DI PAESE DEMETRA di Longiano
€10
Tortello di Bresaola ripieno di Ricotta e Parmigiano Reggiano
1pz. - €1,50
PAN Y TOMATE
€9
PAN Y TOMATE CON PROSCIUTTO CRUDO
€14
RACLETTE
Raclette fusa accompagnata da pane tostato,
sottaceti e piccolo assaggio di salumi
€18
Raclette fusa accompagnata da pane tostato e sottaceti
€16
Merende
Pane con Lievito Madre del FORNO DI PAESE DEMETRA e Salumi di ROSSI & BERTOZZI Santa Maria Nuova (FC)
Panino con Prosciutto Crudo
€9
Panino con Salame
€9
Panino con Coppa
€9
Panino con Lombetto
€9
Crostoni
Salumi dell’AZIENDA AGRICOLA BERTOZZI di Santa Maria Nuova (FC) e Formaggi della FOSSA DELL’ABBONDANZA di Roncofreddo (FC) e composte e sottoli dell’Az. Agricola IL POZZO di Montiano (FC)
PECORINO, GUANCIALE, MELA ROSSA E MIELE
€14
CROSTONE CON CREMA DI CECI E POMODORI SECCHI
€14
PECORINO, LARDO, CASTAGNE, ROSMARINO E MIELE
€14
GORGONZOLA, PROSCIUTTO CRUDO E COMPOSTA DI FICO
€14
BRIE, RUCOLA, MELAGRANA E ACETO BALSAMICO
€14
PECORINO CON PEPERONI E UVA BIANCA IN AGRODOLCE
€14
STRACCIATELLA, PROSCIUTTO CRUDO, PISTACCHI E MIELE
€14
CAPRINO FRESCO AROMATIZZATO AL LIMONE CON MIELE E TIMO
€14
CREMA DI CECI CON POMODORI SECCHI
€14
PAN Y TOMATE
€9
PAN Y TOMATE CON CULATELLO
€14
Taglieri
Salumi dell’AZIENDA AGRICOLA BERTOZZI di Santa Maria Nuova e Formaggi della FOSSA DELL’ABBONDANZA di Roncofreddo
Salumi
€18
Formaggi
€20
Misto
€18
INSALATE
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio. Si prega di comunicare tempestivamente le proprie allergie e intolleranze alimentari.
For any information on substances and allergens it is possible to consult the specific documentation which will be provided, upon request, by the staff on duty. Please promptly communicate your food allergies and intolerances.